Morgen ist es soweit :-)

...Honigkuchentiere

Magarine, Zucker, Honig, Kakaopulver und Gewürze in einen Topf unter Rühren ca. 5 Minuten erhitzen.

Bis sich der Zucker auflöst. (Das riecht schon richtig lecker!) Die Masse abkühlen lassen.

Mehl und Backpulver mischen.

Ein Drittel Mehl/Backpuver-Mischung mit der Honigmasse und Ei zum glatten Teig verkneten

und dann das restliche Mehl dazu.

Teig in Folie eine Stunde kalt stellen.

Teig zwischen zwei Folien ausrollen (erleichtert das ausrollen).

Und dann fleißig ausstechen...

Mit Zuckerschrift dekorieren und fertig!

Zutatenliste:

50g Halbfettmagarine

50g brauner Zucker

100g Honig

1TL Kakaopulver

1TL Zimt

1/2 TL Kardamon

2 Msp. Piment

2 Msp. gemahlene Nelken

300g Mehl

1/2 Päckchen Backpulver

1 Ei

Zuckerschrifttuben

Haltbarkeit 3-4 Wochen.

... Gebäck in zwei Varianten

Magarine, Zucker mit Vanillezucker schaumig schlagen.

Mehl und Speisestärke mischen und dazugeben bis es einen festen Teig ergibt.

Den Teig in zwei gleichgroße Portionen teilen.

In die eine Portion Nuss-Nougat-Creme, Haselnüsse und Zimt einkneten.

In die andere Hälfte das Marzipan einkneten. Ich habe die Mazipanmasse vorher etwas kleingeschnitten. Bei festem Marzipan kann man das auch vorher raspeln.

Da ich nachdem vielen Kekse formen darauf keine Lust mehr hatte, habe ich meine schwedischen Aussteckformen endlich zum Einsatz gebracht.

Da das Ausstechen voll in die Hose ging, musste ich wie vorgeschrieben den Spritzbeutel nehmen. Aber der Teig ist dafür nicht geeignet! Ich dachte der Beutel explodiert als ist angefangen habe zu drücken. Aber ein paar Streifen kamen raus.

Meine Geduld war schnell am Ende, sodass es flachgedrückte Kekse wurden. Diese brauchen nur 10-12 Minuten bei 180°C im Backofen.

Fertig!

 Zutatenliste:

100g Halbfettmagarine

50g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

120g Mehl

4 EL Speisestärke

40g Marzipanmasse

2 TL Nuss-Nougat-Creme

1 ELgemahlene Nüsse

1 TL Zimtpulver

Haltbarkeit 3-4 Wochen

Glossybox

Meine neue Glossybox ist da. Sie hat das Motto: Von Kopf bis Fuß entspannt in die Herbstzeit

Was ich immer gebrauchen kann sind Labellos. Aber dieser ist kein Fettstift, sondern eher eine Creme. Das ist nicht wirklich meins.

Von Miro hatte ich früher (ist schon über 10 Jahre her) mal ein Parfüm gehabt. Der Duftvom diesem ist blumig und gefällt mir sehr und die Größe passt in fast jede Tasche.

Die Pell-off Gesichtsmaske habe ich gleich benutzt. Auf die Schlammmaske bin ich gespannt. Ich werde die Marke wieder kaufen, da diese frei von Konservierungsstoffen ist und ohne Tierversuche hergestellt wird.

Die Handseife ist toll. Sie riecht nach Mandarine und durch den Pumpspender wird die Flüssigkeit zu Schaum. Es ist angenehm beim Waschen. Sogar Y. gefällt die.

Die Gesichtreinigung habe ich ausprobiert. Es ist ein Gesichtwasser das nicht stark riecht und auch nicht in Augennähe brennt. Ist ok.

Inhaltsübersicht:

Dado Sens Dermacosmetics: LipCare Intensiv-Lipbalsam 10ml 5,95€

Miro Cosmeitcs Young Style: I love ...Flowerparties 10ml 9,95€ (50ml)

Montagne Jeunesse: Peel Off Maske Gurke/Sclamm Maske Totes Meer 2x0,69€

Palmolive: Magic Softness Duft Schaumsseife 250ml 2,49€

Skinetica: Anti-Blemish 15ml 3,90€

Wert ca. 15,95€

... Haselnusskipferl mit Puderzucker

 

Mehl, Haselnüsse, Zucker und 1xVanillezucker vermischen und mit Magarine und Eigelb zu einem Teig verkneten. 

 

Den Teig in Folie eine Stunde im Kühlschrank erkalten lassen.

 

Den Teig in vier Teile teilen und in ca. 4cm dicke Rollen formen.

Jede Rolle in 10 Stücke schneiden. Jedes Teigstück zu einem 5cm langen Strang rollen und dann zum Kipferl formen.

Alle Kipferl bei 180°C Umluft 15 Minuten backen.

In der Zeit Puderzucker und Vanillezucker mischen. Die noch warmen Kipferl darin wenden und auskühlen lassen. Fertig!

Zutatenliste:

140g Mehl

100g gemahlene Haselnüsse

2EL Zucker

2 Päckchen Vanillezucker

100g Halbfettmagarine

1 Eigelb

2EL Puderzucker

Haltbar sind die Haselnusskipferl ca. 2 Wochen.

... Frischkäseplätzchen

Magarine, Frischkäse, Nüsse, Zucker, Vanillezucker und Mehl zusammen in eine Schüssel geben und verkneten.

Den Teig zu einer Kugel formen und in Folie eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.

Den Teig zu einer langen Stange ausrollen. Diese kann so ca. 4 cm dick sein und dann in 35 Stücke teilen. Ich habe diese etwas kleiner gemacht.

Die Teigstücke zu kugeln formen und flach drücken.

Die Kugeln kann man auch direkt auf Bachblech legen, Backpapier oben drauf und flachdrücken.

Die Stücke haben gerade so auf ein Blech gepasst :) Backzeit ca. 15 Minuten bei 180°C Umluft.

Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen lassen ...

 ... und die Kekse damit bestreichen. Fertig!

Zutatenliste:

80 g Halbfettmagarine

60g Frischkäse bis 1% Fett absolut

80g gemahlene Nüsse

60g Zucker

2 Päckchen Vanillezucker

140g Mehl

20g Vollmichkuvertüre

nach Wahl kann man auch ein paar Tropfen Bittermandelaroma zum Teig hinzufügen

Haltbar sind die Kekse 1-2 Wochen.

In der Weihnachtsbäckerei...

... gibt es leckere Zuckerstangen.

Dafür braucht man nur Puderzucker, Mehl, Butter, Eigelb, Milch, Vanille, Kakao und Kardamom.

Zuerst die Vanille aus der Schote holen.

Dann Mehl, Vanille, Puderzucker, Kardamom, Butter und Eigelb in eine Schüssel geben und kneten...

... bis es ein fester Teig wird.

Dann den Teig teilen und eine Hälfte mit Milch und Kakao mischen und noch einmal durchkneten.

Die Teige jeweils zu einen Strang formen und in 30 Teile teilen. Je ein Stück zu einen ca 10cm langen Strang formen und ineinanderen verschlingen.

Danach mit der Hand vorsichtig rüberrollen...

... und zu einer Zuckerstange formen.

Am Ende die Stangen 15 Minuten bei 180°C Umluft backen und "schon" sind die Kekse fertig.

Zutatenliste für 30 Stück:

1 Vanilleschote

200g Mehl

100g Butter

50g Puderzucker

1 Eigelb

1 TL Kardamom

1 EL Kakao

1 EL Milch

Die Stangen sind ca. 3 Wochen haltbar.